2008年07月20日

夏野菜

茄子、キュウリ、トマト、豆。

ようやく、わがやにも回ってきだしました。

何から何まですべて買っている者にすれば、頂けるって有難いことです。
おまけに、遠慮がちに持ってこられる。

貰ってくれて有難いとまで言われる。

農家の人にとって折角おせわして、腐らして捨てるのは、忍びないでしょうね。

うちは営業してるから、

茄子はあげ茄子に大根おろし又はナスの間にエビを挟みフライ、茄子紺きれいやし。

キュウリは蛇腹切りして酢物のつけ合わせや、山葵入れ、薬味。

トマトは、さいの目に切って、オリーブオイルでさーと炒め散らしたり。

豆は朝食の胡麻和え、ピーナツ和え。

漬物にはもちろん重宝してます。

私は完熟トマトが甘くて1番すき!
かぶりつきで食べたり、お昼は醤油かけてお菜にしてます。

もうほっぺが真っ赤になりそう。











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Comment  パイン     [2008.07.21 17:15]
うちにも頂き物のナスキュウリピーマンマメなんかがいっぱい集まってきた、こうゆうのって集中するんやね、無くなってから持ってきてほしいわ・・と女房がゆうとりますです。
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Comment  あさぎり     [2008.07.21 19:45]
ほんと、集中です。
でも、完璧無駄にならないよう使いきるのが、私の役目。
さー毎日たべますわよ!!

パインさん
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